Deputy Chef

CV Eka Harapan · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
CV Eka Harapan sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar, Sulawesi Selatan. Deputy Chef akan membantu Chef utama dalam mengelola dan mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar keamanan pangan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur dan memastikan semua prosedur keamanan pangan diikuti.,Membantu Chef utama dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Memastikan standar higienis dan kebersihan dapur terjaga.,Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dapur secara efisien.,Membantu dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Menjaga komunikasi yang baik dengan tim dapur dan staf lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan mengatasi masalah operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan memasak dan menyiapkan hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait